La culture du safran, visite sur l'exploitation
Le 22/10/2011 de 10h00 à 12h00
Le Barroux
Dans le cadre du 4ème Festival de Ventoux-saveurs
SAMEDI 22 OCTOBRE 2011 à 10h
La culture du safran, visite sur l'exploitation
Le département du Vaucluse a été le plus grand producteur français de safran. Au début du 17ème siècle, on comptait plus de 160 producteurs à Carpentras. Aujourd'hui une quinzaine de producteurs seulement en France cultivent la précieuse épice. Dans le comtat " L'Aube Safran " au Barroux exploite 800 m2 de cultures. Ici, tout est fait à la main de la plantation au conditionnement, afin de préserver tout le potentiel de cet or rouge et lui offrir le plus bel écrin. Vous participerez au travail de cueillette et d'émondage avant une pause dégustation.
Durée : 2 heures RDV sur la propriété de Marie et François Pillet " L'Aube Safran " chambres d'Hôtes.
Sur Réservation uniquement, la réservation sera définitive après réception du règlement à l'O.T de Carpentras. Entrée 5€
